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                    怎样鉴别注水肉

                    发布时间:2013-03-29 10:43:16 来源:

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                        市场上注水牛羊肉较多,表面上大多色泽鲜红、较湿润,看上去“很新鲜”,很多人单凭感官好看,就买注水牛羊肉。这种肉肌肉组织松软,血管周围出现半透明状红色胶,弹性差,有明显切割痕迹,注意观察可以识别。
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